Из челнинского пива начали производить мороженое
- Автор: Admin
- Опубликовано в Экономика
Выпускать мороженое на основе пенного напитка со сливками начали в Челябинске. Как рассказал директор компании «Лаборатория живого пива» Илья Ройтенберг, продукт продается в дегустационном зале пивоварни. Сейчас это два сорта - один из темного пива, привезенного из Набережных Челнов, другой - из собственного, пшеничного.
«Недавно в СМИ была новость о том, что в Испании начали выпускать мороженое из пива. Мы подумали, почему бы нам не сделать то же самое. Попробовали, сделали. Гости нашего заведения уже дегустировали продукт и хорошо о нем отозвались. Правда, готовить мороженое сложно, у нас оно делается вручную, процесс занимает много времени», - цитирует Ройтенберга «Коммерсантъ».
Бизнесмен уточнил, что планов выводить пивное мороженое на массовый рынок пока нет, его можно купить только в дегустационном зале.